大家好，小石来为大家解答以上问题。东北火爆大头菜的做法视频，东北火爆大头菜的家常做法这个很多人还不太了解，现在一起来瞧瞧吧！
(资料图片仅供参考)
1、配料：大头菜、酱油、盐、胡椒粉、大料、油L、蒜；
2、步骤：
3、将大头菜撕开，用清水洗净；
4、取出洗净的大头菜，控制含水量；
5、将上升的油烧开，加入大头菜；
6、将大头菜放入油中翻炒一分钟，然后捞出控油；
7、把油倒出来，锅里只留一点，把蒜、大料、花椒炒香；
8、再次倒入大头菜，加入酱油和盐；
9、翻炒半分钟，关火，装盘；
10、制作完成。
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